تبلیغات اینترنتیclose
برساق کردستان + طرز تهیه--سیتی پدیا
  • مهر

    برساق کردستان + طرز تهیه--سیتی پدیا


    ارسال شده توسط: سیتی پدیا

     

    برساقنوعی نان روغنی محلی استان کردستان است که به ویژه در شهرستان بیجار تهیه می شود. این نان به عنوان سوغات این منطقه به شمار می آید.

    مواد لازم جهت تهیه برساق:

    آرد: ۵۰۰ گرم

    شکر: ۱۰۰ گرم

    شیر: ۲۵۰ میلی لیتر

    تخم مرغ: ۱ عدد

    رازیانه: نصف قاشق چایخوری

    زعفران دم کرده: ۱ تا ۲ قاشق

    نمک: به میزان لازم

    روغن ترجیحا محلی: ۲ پیمانه برای سرخ کردن

    مواد لازم برای میان نان:

    گردو خرد شده به صورت ریز: نصف پیمانه

    شکر: ۱/۴ پیمانه

    دارچین: ۲ قاشق چایخوری

    طرز تهیه برساق:

    آرد را در ظرف گودی بریزید و نمک، رازیانه و شکر را با آرد مخلوط کنید. سپس وسط آرد را گود کنید و تخم مرغ، شیر و زعفران را داخل آرد بریزید و هم بزنید تا یک خمیری که چسبندگی نداشته باشد به دست آید. اگر خمیر چسبندگی داشت کمی آرد اضافه کنید و اگر کمی سفت بود کمی شیر اضافه کنید تا خمیر لطیفی به دست بیاید.

    خمیر را با وردنه به....

    برای دیدن  ادامه آموزش  روی>> برساق کردستان  کلیک کنید

     

    برساق کردستان + طرز تهیه


     

    برچسب ها : ,

ورود کاربران

آخرین مطالب ارسالی

خبرنامه

مطالب پربازدید

آرشیو

آمار بازدید